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La importancia del barista

¿Qué significa para ti ser Barista? Un Barista es el conocedor del café desde el cultivo hasta la taza. Es quien conoce cada una de las etapas de la cadena productiva, lo que hay detrás de una taza de café. En lo personal, me gusta reconocer el gran trabajo del caficultor, del que Pisca, de […]

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